Какие овощи нужно употреблять в пищу каждый день
Овощи — это важный источник витаминов, минералов, клетчатки и других полезных веществ, которые необходимы для нашего здоровья. Они помогают поддерживать хорошее состояние сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, нервной системы и других органов и систем.
Чтобы получить максимальную пользу от овощей, важно употреблять их в пищу каждый день. Вот несколько видов овощей, которые следует включать в свой рацион:
- Капустные овощи, такие как белокочанная капуста, цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста. Они богаты витаминами С, К, фолиевой кислотой, кальцием и клетчаткой.
- Лук и чеснок. Они содержат фитохимические вещества, которые обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.
- Зелёные листовые овощи, такие как шпинат, листовая капуста, петрушка, укроп. Они богаты витаминами А, С, К, фолиевой кислотой, железом и кальцием.
- Овощи оранжевого и красного цвета, такие как морковь, тыква, помидоры, сладкий перец. Они богаты витамином А, бета-каротином, лютеином и зеаксантином.
- Овощи белого цвета, такие как картофель, репчатый лук, чеснок. Они богаты крахмалом, который является источником энергии.
Рекомендуется употреблять не менее 5 порций овощей в день. Порция овощей составляет примерно 125 граммов.
Вот несколько идей, как добавить овощи в свой рацион:
- Добавляйте овощи в салаты, супы, рагу, пиццу, запеканки и другие блюда.
- Ешьте овощи в качестве закуски или перекуса.
- Пейте овощные соки и смузи.
Выбирайте свежие, сезонные овощи, чтобы получить максимальную пользу от их питательной ценности.
