Какие блюда обязательно должны быть на столе на Рождество

На Рождество, которое в Украине в 2023 году будет праздноваться с 24 на 25 декабря, на столе обязательно должны быть следующие блюда:

Кутья — это традиционная постная каша из вареной пшеницы, мака, меда, сухофруктов и орехов. Она символизирует изобилие и плодородие.
Узвар — это традиционный постный напиток из сухофруктов и ягод. Он символизирует радость и обновление.
Вареники — это традиционное украинское блюдо из теста с различными начинками. На Рождество вареники обычно готовят с сыром, картофелем или грибами.
Рыбное блюдо — это символ Христа, которого часто сравнивают с рыбой. На Рождество обычно готовят запеченную рыбу, рыбный суп или заливную рыбу.

Кроме этих обязательных блюд, на Рождественский стол могут быть также поданы следующие блюда:

Первые блюда: борщ, грибной суп, солянка, рассольник.
Вторые блюда: голубцы, фаршированные перцы, отбивные, запеканки.
Закуски: салаты, бутерброды, нарезки.
Десерты: кутья с фруктами, пироги, торты, конфеты.

Конкретное меню Рождественского стола может варьироваться в зависимости от региона, традиций семьи и личных предпочтений. Однако, кутья, узвар и вареники являются обязательными блюдами на Рождество во всех украинских семьях.