Рецепт вкуснейших тонких блинов

Предлагаем вниманию читателей рецепт, как приготовить очень вкусные тонкие блины, да так, чтобы они не рвались и не разваливались.

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 2 стакана молока
• 2 стакана муки
• 1 чайная ложка сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 столовая ложка растительного масла

Приготовление:

1. В миске взбить яйца с сахаром и солью до однородной массы.
2. Постепенно добавить молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
3. Всыпать муку и перемешать до однородной массы.
4. Добавить растительное масло и снова перемешать.
5. Тесто должно быть жидким, как на кефир.
6. Разогреть сковороду на среднем огне.
7. Налить на сковороду немного теста и распределить его по всей поверхности, вращая сковороду.
8. Жарить блин с одной стороны до золотистого цвета, затем перевернуть и жарить с другой стороны.

Советы, чтобы блины не рвались:

• Используйте только свежие ингредиенты.
• Не взбивайте яйца слишком сильно, иначе блины будут жесткими.
• Добавляйте муку постепенно, чтобы тесто получилось не слишком густым.
• Хорошо разогрейте сковороду перед тем, как выливать на нее тесто.
• Не переворачивайте блин, пока он не будет полностью готов с одной стороны.

Дополнительные советы:

• Чтобы блины были более нежными, добавьте в тесто 1/2 стакана сметаны или кефира.
• Для аромата можно добавить в тесто щепотку ванилина или корицы.
• Чтобы блины были более хрустящими, обжарьте их с двух сторон на сухой сковороде.

Приятного аппетита!

Пальчики оближешь: рецепт вкуснейшего салата с курицей