Рецепт нежнейших сырников: будут мягкими, воздушными

Рецепт нежнейших сырников: будут мягкими, воздушными

Нежные сырники – это блюдо, которое любят многие. Они получаются мягкими и воздушными, и их можно подать с различными соусами, например, со сметаной, вареньем или сгущенкой.

Предлагаем вниманию читателей рецепт нежнейших сырников.

Ингредиенты:

  • Творог – 500 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – 2 ст. л.
  • Манка – 2 ст. л.
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Соль – щепотка
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. Творог перетереть через сито или размять вилкой, чтобы не было комочков.
  2. Добавить яйцо, муку, манку, сахар и соль. Хорошо перемешать.
  3. Из получившейся массы сформировать небольшие лепешки.
  4. Обжарить сырники на разогретой сковороде с растительным маслом на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон.

Советы:

  • Для более нежных сырников используйте творог средней жирности.
  • Не добавляйте в тесто слишком много муки, иначе сырники будут жесткими.
  • Чтобы сырники не разваливались при жарке, их нужно предварительно охладить в холодильнике в течение 30 минут.
  • Жарьте сырники на среднем огне, чтобы они не подгорели.

Приятного аппетита!

Вот еще несколько советов, которые помогут вам приготовить нежные сырники:

  • Используйте творог средней жирности. Творог с высоким содержанием жира сделает сырники слишком жирными, а творог с низким содержанием жира – слишком сухими.
  • Не добавляйте в тесто слишком много муки. Мука делает сырники плотными и жесткими. Если вы хотите, чтобы сырники были более нежными, замените часть муки манкой.
  • Чтобы сырники не разваливались при жарке, их нужно предварительно охладить в холодильнике в течение 30 минут.
  • Жарьте сырники на среднем огне, чтобы они не подгорели.

Следуя этим советам, вы сможете приготовить нежные и вкусные сырники, которые будут радовать вас и ваших близких.

Сырники
Сырники. Image by Виктория from Pixabay

Берите мускатную тыкву: рецепт вкусного варенья.

Іван Мазур

CEO і редактор сайту КLIKER. Контакт: kliker400@gmail.com

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

While viewing the website, tap in the menu bar. Scroll down the list of options, then tap Add to Home Screen.
Use Safari for a better experience.