Угольные грили для настоящих ценителей
Угольные грили давно вышли за рамки классического котла. Сегодня это целый мир технологий и форматов, созданных для тех, кто хочет большего – больше вкуса, контроля, возможностей. Камадо, коптильни, угольные гриль-станции открывают новые горизонты барбекю.
Из-за дымного аромата, высоких температур, традиционного духа барбекю эти устройства стали так популярны. В отличие от газового устройства, которое удобнее и быстрее, угольный барбекю – атмосфернее и вкуснее.
Керамическая универсальность камадо
Камадо-грили отличаются толстостенной керамической конструкцией, которая отлично удерживает тепло. Это позволяет:
- поддерживать стабильную температуру часами;
- готовить блюда методом slow cooking;
- запекать, жарить, коптить в одном устройстве.
Камадо подходят не только для мяса, например, в них можно выпекать пиццу, хлеб и даже десерты. Равномерное распределение жара делает блюда особенно сочными, ароматными.
Для любителей классического low & slow коптильни являются идеальным решением. Они позволяют готовить при низких температурах в течение длительного времени, насыщая мясо дымом. Идеально подходят для грудинки, рёбер, крупных кусков мяса.
Дополнительное преимущество устройств – возможность использовать разные виды древесины, создавая уникальные вкусовые оттенки.
Поворотные и столбчатые грили
Поворотный гриль имеет решётку на цепи над углями, равномерный нагрев, он идеален для вечеринок и общения. Столбчатый гриль представляет конструкцию с эффектом дымохода, имеет быстрый розжиг, высокую температуру за минимальное время. Оба варианта отлично подойдут для тех, кто ценит скорость, эффектность, комфорт.
Угольная гриль-станция создана для взыскательных любителей барбекю. Она сочетает несколько зон приготовления, большую рабочую поверхность, точный контроль температуры. Это идеальный выбор для больших компаний, пикников и одновременного приготовления разных блюд.
Угольный гриль подойдет любителям классического барбекю, тем, кто ценит вкус, процесс, а также любит семейные выходные и встречи с друзьями. Очищайте решётку после каждого приготовления, регулярно удаляйте золу, храните гриль под чехлом. Это продлевает срок службы и сохраняет вкус блюд без посторонних запахов.
Современные угольные грили – это не просто способ приготовления пищи, а полноценная философия барбекю. Выбирая камадо, коптильню или гриль-станцию, вы инвестируете во вкус, процесс, впечатления, которые остаются надолго.
